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Bola de carne deliciosa

Chef Helena Rebelo

Visualizações à Receita: 1632

Data de Publicação da Receita: 2014-03-10

Ranking da receita: 5/5

Ranking Geral do Chef: 5/5

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Ingredientes e Preparação

Ingredientes: 4 ovos, 1 chávena de óleo, 1 chávena de leite, 3 chávenas de farinha, carnes a gosto p.exe. 10 fatias finas de cada: fiambre, chouriço , chouriçao, paio, frango desfiado , queijo amanteigado , 1 ovo para pincelar a superfície .

Pre aqueça o forno a 250.C Bata muito bem o óleo com os ovos inteiros até ficar uma mistura homogênea e esbranquiçada . De seguida vá acrescentando 1 chávena de farinha alternando com um pouco da chávena de leite e assim sucessivamente até estar tudo misturado. Misture muito bem o preparado .

Disponha metade da massa num tabuleiro pequeno previamente forrado com papel vegetal. De seguida disponha as carnes e o queijo e cubra com a restante massa. Leve ao forno e reduza a temperatura nessa altura para 180.C e deixe cozer por aproximadamente 50 min .

Vigie e quando começar a tostar a superfície proteja com uma folha de alumínio ate terminar o tempo de cozedura. Pincele com a gema de ovo quando cozido e deixe ficar mais 1 min. Retire do forno sirva se e delicie se com uns amigos enquanto vê um jogo de futebol !

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