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Porque as ocasiões especiais merecem uma dedicação exclusiva, a LET'S GO COOK apresenta-lhe as melhores sugestões de vinho e receitas.

CHEF Hélio Loureiro

Francesinha



Ingredientes para:

1 pessoas

Tempo
Dificuldade
Custo

Ingredientes:

  • 2 Pão de Forma
  • 4 fatias Fiambre
  • 60 g Bife de Lombo
  • 1 un Linguiça
  • 1 un Salsicha
  • 15 g Manteiga
  • 4 fatias Queijo Flamengo

Modo de Preparação:

Toste o pão , pincele com a manteiga derretida , frite o bife , a salsicha e a lingüiça.

Coloque numa fatia o fiambre, a salsicha aberta a meio o bife a lingüiça, cubra com a outra fatia de pão e cubra com as fatias de queijo, leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.  

Molho da francesinha

2 dl de molho de marisco

0,5 dl de cerveja

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de mostarda

2 colheres de sopa de brandy

1 colher de sopa de manteiga

Ferva tudo.

 

Por último regue bem quente a francesinha.

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