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Porque as ocasiões especiais merecem uma dedicação exclusiva, a LET'S GO COOK apresenta-lhe as melhores sugestões de vinho e receitas.

CHEF Hélio Loureiro

Bolo de Nozes Avó



Ingredientes para:

4 pessoas

Tempo
Dificuldade
Custo

Ingredientes:

  • 125 g Manteiga
  • 4 Ovo(s)
  • 250 g Farinha
  • 300 g Açúcar
  • 100 g Nozes
  • 1 colher(es) de chá Fermento em pó
  • 1 cálice Vinho do Porto
  • 1 colher(es) de café Canela

Modo de Preparação:

Bate-se a manteiga muito bem com o açúcar. Misturam-se as gemas e a farinha com o fermento, as nozes cortadas fininhas, a canela, o vinho de Porto, e por fim as claras em castelo firme. Vai ao forno a cozer em forma de bolo-inglês, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Se os ovos são pequenos, a massa fica mais espessa. Nessa altura, deitam-se duas colheres de sopa de leite.

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