Resultados da Pesquisa

A pesquisar por receitas

Porque as ocasiões especiais merecem uma dedicação exclusiva, a LET'S GO COOK apresenta-lhe as melhores sugestões de vinho e receitas.

CHEF Cristina Manso Preto

Creme de Abóbora e Gengibre com Grissinos de Especiarias



Ingredientes para:

4 pessoas

Tempo
Dificuldade
Custo

Ingredientes:

  • Para o Creme: ---------------
  • 500 grs. de Abóbora (descascada e cortada em cubos)
  • 1 Courgete (descascada e cortada em cubos)
  • 1 Cebola(s) (cortada em pedaços)
  • 2 Dente(s) de alho (descascados e cortados em quatro)
  • 1 pedaço, de Gengibre (descascado e ralado)
  • 1 litro de Caldo de Galinha
  • q.b. de Azeite
  • q.b. de Sal
  • Para os Grissinos: ---------------
  • 1 un. de Massa de Pizza rectangular
  • q.b. de Azeite
  • q.b. de Especiarias a Gosto

Modo de Preparação:

Para o creme:

Aqueça azeite num tacho, junte a cebola, o alho e o gengibre e deixe cozinhar até se apresentarem macios. Acrescente a courgette e a abóbora e cozinhe mais uns minutos. Adidione o caldo , tape e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Passe com a varinha mágica, acrescente água, se necessário e leve de novo ao lume até ferver. Rectifique o tempero de sal e sirva, acompanhado pelos grissinos.

Para os grissinos:

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.

Desenrole a massa de pizza sobre a bancada de trabalho e pincele-a com o azeite. Corte tiras de cerca de 1 cm de largura e coloque-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas. Polvilhe-as com as especiarias escolhidas e pressione ligeiramente. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até se apresentarem dourados, retire do forno e sirva com o creme de abóbora.

< REGRESSAR

Creme de Abóbora e Gengibre

Deixe o seu comentário

ESTUDAR EM ANGOLA clasificados cuba PPC ALTERNATIVE SHOPIFY