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Porque as ocasiões especiais merecem uma dedicação exclusiva, a LET'S GO COOK apresenta-lhe as melhores sugestões de vinho e receitas.

CHEF Hélio Loureiro

Pudim de comer e chorar por mais



Ingredientes para:

6 pessoas

Tempo
Dificuldade
Custo

Ingredientes:

  • 300 g Açúcar
  • 50 g Côco
  • 4 Ovo(s)
  • 4 colher(es) de sopa Açúcar
  • 1 Vagem de Baunilha
  • q.b. q.b. Leite

Modo de Preparação:

Batem-se as 4 claras em castelo com as 4 colheres de açúcar e vai ao forno numa forma untada com manteiga. Põem-se os 300 gr de açúcar em ponto muito forte com a baunilha, junta-se o coco embebido em leite e vai ao lume para cozer.

Em estando cozido tira-se, deixa-se arrefecer e deitam-se as gemas, vai ao lume brando para cozer e estando um bocado a arrefecer deita-se por cima do pudim.

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