Ingredientes para:

4 pessoas

Tempo

Dificuldade

Custo

Ingredientes:

• 1/2 Litro de Água
• 75 grs. de Açúcar
• Raspa e Sumo de 1/2 Limão(ões)
• 1 Cravinho
• 3 Maçã(s) (Vermelhas)
• 75 grs. de Açúcar mascavado
• 20 grs. de Nozes (picadas)
• 1 colher de café de Canela (em pó)
• 1 rolo de Massa folhada

Modo de Preparação:

Num tacho misture a água, o açúcar, o sumo de limão e o cravinho e leve ao lume até ferver.

Lave bem as maçãs e, sem as descascar, corte-as em quartos. Retire-lhes os caroços e lamine-as em meias-luas finas.

Coloque as maçãs na calda de açúcar e deixe-as cozinhar durante 4 a 5 minutos. Retire-as do lume, escorra-as e enxugue-as bem com papel de cozinha. Deixe arrefecer e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Numa taça misture o açúcar mascavado, as nozes bem moídas, a raspa de limão e a canela em pó. Reserve.

Estenda o rolo de massa folhada e polvilhe-o com a mistura de açúcar mascavado reservada.

Corte a massa em tiras de cerca de 4 cm de largura e espalhe as meias-luas de maçã um pouco sobrepostas sobre uma tira, deixando uma pequena margem que possa ser dobrada sobre as maçãs, para ajudar a prendê-las. Enrole a tira e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Repita o processo até esgotar todos os ingredientes.

Polvilhe com um pouco de açúcar mascavado e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Sirva mornas simples ou com uma bola de gelado de baunilha. E bom apetite!