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Porque as ocasiões especiais merecem uma dedicação exclusiva, a LET'S GO COOK apresenta-lhe as melhores sugestões de vinho e receitas.
CHEF Cristina Manso Preto
Ingredientes:
Modo de Preparação:
Aqueça uma frigideira com o óleo.
Corte as folhas de massa brick em 20 rectângulos e frite-os em lume médio, virando-os de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
Lave muito bem os morangos, retire-lhes o pedúnculo e lamine-os. Reserve.
Bata as natas com o açúcar e a baunilha, até ficarem bem firmes.
Monte os mil-folhas apenas na hora de servir - coloque um pouco de natas sobre o prato (para ajudar a fixar o mil-folhas), disponha por cima um rectângulo de massa e cubra com uma porção de natas. Coloque algumas lâminas de morango sobre as natas e cubra com outra folha de massa. Repita a operação massa, natas e morangos, devendo utilizar cinco folhas de massa para cada mil-folhas. Termine sempre com uma folha de massa e polvilhe com o açúcar em pó. Sirva de imediato.